TOURTEAU AUX KIWIS
TRES FRAIS ET DELICIEUX. MAIS AUSSI TRES FESTIF !
RONDEUR DU TOURTEAU ASSOCIEE A L’ACIDULE DU KIWI. INDESCRIPTIBLE !
Temps de préparation : 1 heure 30
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 personnes
Les ingrédients :
8 kiwis
La chair d’un tourteau cuit et un peu de corail
Du crabe (...)

ROTI DE PORC AUX KIWIS
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 personnes
Les ingrédients :
1 kg de rôti de porc
6 kiwis
1 oignon
2 cuillérées à soupe d’huile
20 grammes de beurre
Sel et poivre
Emincez l’oignon. Dans une cocotte, le faire revenir dans l’huile et (...)

PANNA COTTA AU COULIS DE KIWI
Pour 4 personnes
Les ingrédients :
20 cl de lait
20 cl de crème légère liquide
30 grammes de sucre
2 cuillérées à café d’extrait de vanille liquide
2 feuilles de gélatine
3 kiwis
2 cuillérées à soupe de sucre
Faîtes tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau (...)

GATEAU DE CHOCOLAT AUX KIWIS
Entre 4 et 6 personnes
Les ingrédients :
Pour le biscuit au chocolat :
100 grammes de beurre
80 grammes de farine
20 grammes de cacao en poudre
3 blancs d’œuf et 3 jaunes d’oeuf
75 grammes de sucre semoule
Pour la mousse au chocolat :
130 grammes de sirop à 30 degrés (...)

Voici quelques règles à respecter
pour le jardinier au mois de décembre
AU JARDIN ET AU POTAGER
Avec les gelées persistantes et la neige parfois, le sol se fait dur. Le jardin est moins accessible. Surveillez les protections des plantes fragiles et récoltez les légumes tardifs. Protégez les (...)